Jika Anda tidak mengonsumsi daging babi, Anda bisa menggantinya dengan daging unggas, daging sapi atau telur rebus untuk mengganti daging babi yang digunakan dalam resep ini.
Pertama, pastikan bahan isian sudah matang sebelum dimasukkan ke dalam kulit lumpia. Hal ini untuk menghindari kulit lumpia yang hancur saat digoreng.
Resep saus lumpia khas Semarang di atas bisa langsung dipraktikkan saat kamu sedang membuat lumpia sendiri di rumah. Selamat mencoba!
Pada awal terciptanya lumpia Semarang tidak digoreng dan hanya direbus. Namun seiring dengan perkembangannya penyajian lumpia disesuaikan dengan lidah masyarakat setempat, dan terciptalah lumpia goreng yang saat ini kita sering lihat di berbagai sudut kota Semarang.
Kalau kamu jalan-jalan ke Kota Semarang, kuliner wajib yang harus dicoba pasti lumpia. Yap! Lumpia semarang memang sudah menjadi daya tarik kuliner tersendiri bagi wisatawan yang berkunjung ke kota Semarang.
Isian rebung berbumbu gurih sedap. Dimakan hangat dengan saus kental yang manis, acar timun dan rawit serta lokio. Keunikan racikan lumpia Semarang membuat lumpia ini populer sepanjang masa.
Karena itu, lumpia artinya adalah kue lembut. Hal ini karena sebenarnya lumpia waktu dulu tidak pernah digoreng. Punya cita rasa asli yang manis, lumpia mulai digoreng ketika kultur Jawa dan Tionghoa dipadukan.
Bagaimana, tidak terlalu sulitkan resep lumpia goreng ini. Sekarang Anda tidak perlu beli diluaran karena sudah bisa membuatnya sendiri di rumah. Lumpia goreng dengan isian ayam dan sayuran ini sangat pas dinikmati di sore hari sambil minum teh bersama keluarga di rumah.
Lumpia lezat yang renyah dan garing di Dapur Renyah bagian luarnya memang seringkali membuat kita ketagihan untuk menyantapnya. Jika membuatnya sendiri, Anda bebas berkreasi dengan isian di dalamnya seperti aneka sayuran yang dipadukan dengan bihun berikut ini.
Dapatkan berbagai rekomendasi journey & gaya hidup serta details promo terkini dengan berlangganan publication kami.
. Kalau tidak mendapatkan kulit lumpia yang lebar, gunakan beberapa kulit lumpia tipis dan tata bertumpuk sehingga diameternya lebih lebar.
Kemudian terjadilah akulturasi budaya Tionghoa dan Jawa sehingga tercipta lumpia isian rebung dan ayam.
Mau cari camilan yang juga bisa digunakan sebagai lauk makanan? Coba saja resep ayam fillet praktis ala Kuliner Kota ini.
Letakkan kembali wajan yang sudah diolesi adonan lumpia diatas kompor, tunggu hingga kulit lumpia menjadi matang dan kering. Cara mengetahuinya, yaitu pada pinggiran kulit lumpia mulai mengelupas dan terangkat.